Korisni savjeti

Vrste filtera za alate za kafu i kako ih sami napraviti

Kavaci, čim se probude, odmah idu u kuhinju. Zamislite da ste upravo to učinili, ali otkrili ste da su filtri za kafu gotovi i ne postoji način da napravite kafu. Nema vremena da trčite negdje do trgovine prije posla. Jutro bez kafe nije jutro. Šta da radim? Zamenite filter sa nečim takvim!

1. Pamuk kao filter

Pamučna tkanina je savršena kao filter za kafu. Glavna stvar je da praznine između međunih niti budu manje od zrna mljevene kafe. Tkanina treba da bude nova, čista i gusta. Pa, čak i ako tkanina nije nova, trebate uzeti onu koja je prethodno isprana ne više od jednom. Pranje pamuka povećava njegovu sposobnost upijanja. Što je starija tkanina, više kave će je upiti u nju, ali ne treba nam.

Ako tkaninu koristite kao filter više puta, nakon prve upotrebe nije je potrebno oprati sapunom i drugim aromatičnim deterdžentima, jer će to ubuduće utjecati na ukus kave koja je prošla kroz tkaninu.

Gaza se u pravilu sastoji od labavo vezanih niti, ali još uvijek se može uspješno koristiti kao filter prilikom kuhanja kave. Gaza je različitih vrsta. Neke su zaista prilično labave, dok su druge guste i glatke. Bolje je nekoliko puta saviti gazu tako da se bolje drži podloge za kafu.

3. Papirnati ručnici

Kad nemate apsolutno ništa pri ruci, ali želite kafu, umjesto filtera možete koristiti papirni ručnik. Porozna je, pa propušta tečnost dobro kroz sebe. Izrežite filter iz papirnog ručnika nalik papiru i napravite kafu kao i obično. Nije najbolja opcija, naravno, ali situacija se štedi.

Ali ponekad možete nabaviti te predmete, tako da uopće ne morate brinuti o filterima za kafu.

6. Ostale opcije

Ako ne možete bez kave, držite u ruci paket instant kave. Ako vam filtri isteknu, nećete ostati bez šoljice vašeg omiljenog jutarnjeg pića.

Možete kupiti i francusku presu - poseban uređaj koji podsjeća na čajnik. Uz to možete napraviti i kafu. Filtri kod upotrebe francuske štampe uopće nisu potrebni.

Možete naučiti kako se priprema turska kafa. Prilikom kuhanja kave na turski način, na dnu šalice ostaje puno guste, pa ne biste trebali piti kavu do kraja.

Sada znate da ako filtri za kafu ponestanu, kafu možete procijediti kroz gazu, debelu krpu, papirnati ručnik ili koristiti metalne filtere, koje je dobro kupiti unaprijed. Naravno, ukus kafe može biti različit, ali bez šalice ukusnog pića ujutro nećete ostati, a ovo je važno!

Šta su filtri

Veličine filtera za aparate za kafu su različite (gradacija od 1 do 12). Prilikom odabira valja uzeti u obzir parametre jedinice u kojoj će se koristiti. Najmanji su pogodni za varivo u čaši. Kada koristite uređaj za kapanje, pogodne su veličine od 2 do 4. Proizvodi se također razlikuju ovisno o materijalu izrade.

Izrađuju se u obliku košara i lijevka. Postoje vlaknasti i glatki zidovi. Pogodno je koristiti proizvode s ravnim dnom za vrijeme kuhanja kapljevine. Konusni se koriste u radu uređaja za kafu s kapaljkom. Talas se preporučuje za kupnju. U stanju su da omoguće ravnomernu raspodelu tečnosti.

U izradi se koriste sljedeći materijali:

  • smeđi papir, neobojen, nelepljeni šavovi,
  • hlorni izbijeljeni papir
  • bambusova vlakna.

Glavna prednost papirnih filtera je mogućnost uklanjanja sastojaka ulja iz zrnatih žitarica, što dovodi do povećanja holesterola.

Takođe razlikujte sledeće prednosti proizvoda od papira:

  • jednostavnost rada
  • pogodno za sve vrste mljevenja zrna,
  • piće ne dobija strane mirise i ukuse,
  • nakon upotrebe odmah bacati. Nije potrebno čišćenje
  • nema štete nanesenu okolišu,
  • nedostatak roka trajanja
  • ne akumuliraju patogene mikroorganizme,
  • prihvatljiva cijena.

Jedina mana papirnih proizvoda je jednokratna upotreba. Prema tome, stalno moraju trošiti novac na vrijeme kako bi napunili zalihe.

Umjesto papira, dopuštene su opcije tkanina. Za njihovu izradu koriste se organski pamuk, konoplja i muslin krpa. Glavne prednosti ove sorte su sljedeće:

  • jednostavnost upotrebe
  • ekološka prijatnost
  • u piću postoji blagi talog, što mu daje plemenitost.

Jedina mana je brzo zagađenje. Često ih treba očistiti.

Najlon

Proizvodi su okvir prekriven najlonom od plastike. Ti su filteri često opremljeni aparatima za kafu. Dozvoljeno ih je koristiti i do šezdeset puta. Nakon toga moraju ih zamijeniti. U finansijskom smislu ova se opcija smatra najisplativijom, ali ima nekoliko nedostataka:

  • temeljno očistiti nakon vađenja
  • primjenjuje se samo kod upotrebe grubih zrna.

Razmotrena je poboljšana verzija najlonske verzije. Prevučeni su titanovim nitridom. Zbog toga je kvaliteta značajno poboljšana, produžen je vijek trajanja. Nedostaci zlatnih proizvoda slični su onima od najlona.

Kako mogu zamijeniti filter u aparatu za kafu

Ako u kući iznenada ponestane filtera, umjesto njih dozvoljeno je koristiti sljedeće improvizirane materijale:

  • papir
  • papirni ručnici i salvete,
  • kalikos ili pamučna tkanina, savijena u nekoliko slojeva,
  • zavoj
  • Ženske najlonske gaćice.

Mi radimo kod kuće

U nedostatku filtera za aparat za kafu, Turk možete koristiti za pravljenje svog omiljenog pića, ali nije potrebno odbijati upotrebu naprednijih jedinica. Proizvodi namijenjeni filtraciji mogu se lako napraviti samostalno.

Najlakši način da napravite papirni filter za kafu. Na farmi su uvijek papir, papirni ručnici i salvete. Glavno je uzeti u obzir da nisu svi proizvodi od papira prikladni za tu svrhu. Neprihvatljivo je prisustvo natpisa, crteža. Često se upotrebljavaju tvari koje mogu nanijeti štetu.

Druga važna tačka je sposobnost prolaska vode. Tečnost će vrlo sporo teći kroz pretjerano debeli papir. Podstandardni, tanki proizvodi mokriće se pod utjecajem vode. Izbor se zaustavlja na nečemu što je između.

Najbolja opcija su papirni ručnici. Odlikuje ih visoka poroznost, dobro prolaze vodu i zadržavaju velike frakcije kafe.

Prikladno su rezani. Glavna stvar je ispravno odrediti željenu veličinu, uzimajući u obzir model aparata za kafu.

Proces proizvodnje takvog filtra svodi se na sljedeće radnje:

  1. Tanjurom na ručniku nacrtajte krug.
  2. Prazan pravac je izrezan.
  3. Dobivenu cifru prvo dodajte, a zatim ponovo na pola.
  4. Stavite proizvod u aparat za kafu.

Filter za kafu koji radi sam, napravljen je od gaze, zavoja, starog plahta ili pamučnih ručnika. Koristite bijele ili blago obojene tkanine. Sredstva za bojenje mogu dodati piću štetne komponente. Najbolja opcija je gaza. Glavna stvar je staviti ga u nekoliko slojeva tako da se čišćenje provodi u odgovarajućem stupnju.

U proizvodnji sledećih radnji:

  1. Kao predložak koristi se papirni filter. Nanosi se na tkaninu ili gazu presavijenu u nekoliko slojeva.
  2. Odrežite obradnik dodavanjem centimetara u rub.
  3. Slobodni rub je podrezan i potisnut.
  4. Prazan je preklopljen prema dolje prema unutra, zašiven uz otvorene ivice.

Od kaprona

Od ženskih najlonskih nogavica možete napraviti filter. Sličnost filtra je izrezana iz ovog materijala, uzimajući u obzir potrebne dimenzije. Radnje se izvode slične onima izvedenim u proizvodnji papirnate verzije.

Jedina razlika je metalni filter - jedan centimetar se dodaje u rub. Preporučljivo je pažljivo obraditi ivice.

Proizvod će brzo proći vodu i filtrirati debljinu. Ovu opciju možete koristiti više puta.

Metalni filter

Umjesto filter vrećica za kavu koriste se metalni cjedilo koje su opremljene čajnicima. Nisu potrebne nikakve radnje za dobivanje željenog dizajna. Ceduljice u obliku konusa pogodne su za izradu kafea u veličini. Istina, brzo će se začepiti, polako će proći tekućinu. Kao rezultat toga, piće je slabo, jednostavnog, neupadljivog ukusa.

Glavni problemi u korištenju domaćih filtera

Upotreba vlastitih filtera u aparatima za kavu ili aparatima za kavu ne smije biti stalna. Treba shvatiti da je to privremeni izlaz iz situacije. Nakon kuhanja kave moraju se temeljito očistiti ili odbaciti. Pored toga, takve mogućnosti zamjene nisu u mogućnosti da u potpunosti izvršavaju datu funkciju.

Pri spravljanju kave u modernim jedinicama koriste se filteri. Bez njih se ne može dobiti željeni rezultat. Najbolje je kupiti takve proizvode u trgovini, ali u slučaju nužde dozvoljena je samoproizvodnja.

Zašto mi treba filter za aparat za kafu

Kafa je jedno od najpopularnijih pića na cijelom svijetu, mnogi ljudi danas ne mogu zamisliti jutro bez šoljice ovog prekrasnog, osnažujućeg i toničkog lijeka.

Moderna industrija zakoračila je prema čovječanstvu i pojednostavila postupak stvaranja ovog pića što je više moguće puštajući mnoge mašine za pravljenje kave. Kod kuće su uređaji za kafu s filtrima vrlo popularni, jer je ovo najjednostavniji dizajn da biste dobili izvrsno aromatično piće.

Sastoji se od dva spremnika: u jednu se ulije hladna voda, a kuhana kafa uđe u drugu. Nakon uključivanja aparata za kafu voda ulazi u cijev i tamo se zagrijava i pretvara u paru. Prirodno, isparenja podižu cijev i formira se kondenzat na samom kraju cijevi, koji ima optimalnu temperaturu potrebnu za zavarivanje, naime 95–96 stupnjeva Celzijusa. Nadalje, ovaj kondenzat ulazi u filter, gdje se nalazi predtemljeni mljeveni proizvod. I tu dolazi do transformacije obične vode u predivan i svima voljen napitak - proces se naziva čajevcem.

Treba imati na umu da će konačni rezultat ovisiti o kvaliteti filtra. Sa sigurnošću možete zaključiti da je filter u aparatu za kafu jedan od ključnih detalja koji je važan za postizanje nijansi i okusu vašeg omiljenog pića.

Kod kuće pravimo filtre

Ali u životu uvijek ima mjesta za nepredviđene okolnosti. Može se dogoditi da vaš stroj radi, ali kafa ne radi jer filter element nije uspio.

Razlozi za to mogu biti mnogi: počevši od uobičajenog braka u proizvodnji i završivši sa običnim odijevanjem „od starosti“. Dakle, razmotrit ćemo što možete učiniti za aparat za kafu kod kuće i razmisliti o tome kako možete zamijeniti filterski materijal.

Prvi i najlakši način - Ovo je stvaranje papirnog filtra, jer nema sumnje da je u domaćinstvu (papir, salvete, papirni ručnici).

Važno! Morate shvatiti da u ovom slučaju nije svaki papirni proizvod prikladan. Prvo na što morate obratiti pažnju je da na listu nema tiskanih materijala ili crteža, jer se za tiskarske materijale često koriste materijali koji su štetni ili čak opasno za zdravlje ljudi, budite oprezni! Drugi važan aspekt koji se morate sjetiti prije stvaranja ručnog filtera je sposobnost papira da propušta vodu kroz sebe, tako da ako uzmete vrlo gust materijal, tada se vrijeme tokom kojeg prolazi voda kroz sebe može vrlo značajno povećati. Ili obrnuto, ako uzmete nekvalitetne celulozne proizvode preniske gustine, onda će najvjerovatnije vaš tek napravljeni filter jednostavno "propasti" od utjecaja vode, a ne filtrirati. Odaberite nešto prosječno za najbolji kvalitet čišćenja.

Pomoć! Ispitajte uzorak kako djeluje s vodom prije nego što iz nje napravite filter.

Vrijedi napomenuti da će kao materijal biti prikladno koristiti debele papirnate salvete ili ručnike. No ipak treba dati prednost u korist visokokvalitetnih papirnatih ručnika, jer ovaj proizvod ima veliku poroznost, pa kao rezultat toga voda vrlo brzo prolazi kroz sebe, zadržavajući velike čestice. Usput, rezanje ručnika je također vrlo zgodno, a može se primijeniti na aparat za kavu bilo koje veličine.

Ako potreban papir nije bio u domaćinstvu, tada možete upotrijebiti drugu opciju - to su filtri iz svih vrsta tkanina (pamučni ručnici, plahte, gaza, zavoj).

Na primjer, pamučni ručnici mogu savršeno očistiti vašu kuhanu kafu.

Važno! Također je vrijedno obratiti pažnju na činjenicu da ručnici i posteljina mogu imati različite mogućnosti boje i kada su izloženi visokim temperaturama, vašem piću mogu dodati i nepoželjne kemijske elemente koji čine njihov sastav. Za bolju i sigurniju filtraciju pokušajte koristiti bijele ili blago obojene materijale. Idealna opcija bi bila medicinski gazni zavoj ili obična gaza. Ali zbog njihove specifičnosti, preporučljivo je koristiti ih u nekoliko slojeva, za bolje čišćenje.

Važno! Zavoj se mora isprati prije prve upotrebe kao filtrirni materijal, jer u protivnom riskirate da dobijete zanimljiv „medicinski“ ukus.

Vrijedno je reći da niti jedna tkanina neće zadržati svu kafu u sebi, ali za neke poznavatelje ovog pića ta je činjenica vjerovatno prednost nego nedostatak, jer će kava biti živahnija i bogata aromom.

Nedostaci filtera izrađenih kod kuće

No koristeći gornje materijale kao filtar, morate shvatiti da je to privremeno rješenje, iako je veoma prikladno, jer ga nakon ovog postupka ne morate oprati, jednostavno ga morate baciti.

Takvi uređaji ne obavljaju u potpunosti funkcije, tako da ne odgađajte s kupnjom filtera, koji se može naći u bilo kojoj trgovini kućanskih aparata, oni mogu biti višekratni ili jednokratni.

Papirni filteri za kavu

Izrađuju se u obliku lijevka ili košara, sa glatkim ili s valovitim zidovima - sve ovisi o modelu odabranog aparata za kafu.

Filteri s ravnim dnom prikladni su za pravljenje kafe kapaljke, dok su stožasti filtri pogodni za pravljenje kafe ili za varivo u šalici jednom. Talasne opcije su idealne za Purover, jer omogućuju ravnomjernu raspodjelu vode.

Za njihovu proizvodnju koristi se:

    Čisti filtrirani papir, neobojen, prirodno smeđi, bez premaza (možda najbolja opcija).

Primjer organskog filtra

Značajka papirnih filtera je mogućnost uklanjanja diterpena (sastojaka ulja) iz zrna kafe što može uzrokovati porast kolesterola u ljudskoj krvi.

Među značajnim „prednostima“ napomena:

  1. Jednostavan za upotrebu (jednostavan za instaliranje i zamjenu)
  2. Pogodno za bilo koju vrstu mljevenja, čak i za kafu u prahu,
  3. Ne dajte piću strani ukus ili miris,
  4. Jednokratna upotreba (nema potrebe za čišćenjem filtera nakon toga)
  5. Biorazgradivost materijala - nema štete za okoliš,
  6. Nema datuma isteka
  7. Ne postoji koncentracija patogenih bakterija, što je karakteristično kada se kod nepravilne njege elemenata kave za višekratnu upotrebu, tj. potpuno poštivanje sanitarnih uslova.
  8. Pristupačnost u cijeni.

Korištenjem filtera za papir za kafu

Uz takve prednosti, papirni filtri za aparat za kavu i dalje imaju nedostatak - jednokratnu upotrebu, što znači da ćete imati stalne troškove. Važno je pratiti njihovu ravnotežu u kući kako bi se na vrijeme napunila zaliha.

Tkanine filtri

Papir možete zamijeniti opcijama tkanina koje se izrađuju od konoplje, organskog pamuka, muslin tkanine. Njihove prednosti:

  • ekološka prijatnost
  • jednostavnost
  • mali plemeniti talog u gotovom piću, jer su pore u tkanini nešto šire nego u papirnatom pandantu.

Neugodnost u korištenju takvih proizvoda je brza kontaminacija i potreba za stalnim čišćenjem.

Zlatni filtri

Izrađene su, naravno, od zlata, ovo je poboljšana verzija najlonskog filtera, čija je površina premazana titanovim nitridom. Tako smo postigli značajno poboljšanje u kvaliteti i trajnosti proizvoda. Njihovi nedostaci isti su kao i kod najlonskih proizvoda.

Porculanski, plastični i čelični proizvodi manje su popularni od ostalih.

Koje su veličine filtera?

В кофейном магазине вы найдете такую продукцию различных размеров – от 1 до 12. Внимательно смотрите на упаковку: указанные размеры должны совпадать с размером емкости вашей капельной кофеварки или дрип-воронки.

В случае, когда на пуровере написан размер 01, то фильтрующий элемент нужно купить такого же размера. Za aparat za kafu s kapaljkom pogodne su veličine od 02 do 04. Najmanji predmeti prikladni su za pravljenje u šalici.

Kako sami napraviti filter za aparat za kafu kapaljke

Što učiniti kad se suoče s potrebom zamjene filtera i potroši se kod kuće? Lako možete riješiti ovaj problem kod kuće.

Najjednostavniji materijal koji će biti potreban za to je papir.

Važno: Prije nego što započnete, morate provjeriti kvalitetu papira kada ste izloženi vodi. Previše gusti materijal povećava vrijeme filtracije, a nekvalitetna labava celuloza, kada dođe u kontakt s kipućom vodom, jednostavno će se "puknuti" i neće djelovati.

Takođe, nemojte koristiti papir s tiskarskom mastilom i ljepilom, fotografije to će piću značajno pokvariti i čak može naštetiti vašem zdravlju.

U ovom slučaju su prikladne bijele ili smeđe salvete ili papirnati ručnici.

Zadnja opcija je najuspješnija, jer peškir odlikuje velika poroznost, samim tim, brzo prolazi

Posljednja opcija je najuspješnija, jer peškir odlikuje velika poroznost, stoga brzo prolazi vodu, a dobro zadržava velike čestice kave. Također imajte na umu da se filteri veličine mogu izrezati iz ručnika.

Na primjer: uzmite tanjir i zaokružite ga na komad ručnika. Upotrijebite škare da izrežete kvadrat ili krug, preklopite ga na pola, a zatim ponovo na pola. Sipajte mlevenu kafu u takav kućni filter i ubacite je u lijevak, a potom u šalicu. Ulijte kipuću vodu polako kroz pripremljenu konstrukciju i dobit ćete mirisno i osnažujuće piće.

Ako odjednom nema kvalitetnog papira pri ruci, možete koristiti opciju tkanine - zavoj, pamučni ručnik, gazu ili lim.

Važan detalj: upotrebljena tkanina ne smije se bojati, jer u protivnom piću se mogu dodati „neukusna“ hemijska bojila.

Preporučujemo uzimanje čistog medicinskog zavoja ili gaze. Samo obavezno temeljito isperite materijal prije kuhanja kako biste sprečili ljekoviti ukus pripremljenog pića.

Za temeljitiju filtraciju filcajte spiralu u nekoliko slojeva.

Vrlo zanimljiva opcija za izradu filtarskog elementa bit će upotreba ženskih čarapa od kaprona kao materijala.

Izrezani kvadrat ili krug tajica biće prekrasan filter za kafu. Pored toga, možete ga koristiti nekoliko puta.

Takođe na listi domaćih metalnih cjedila iz čajnika. Jasan nedostatak njihove upotrebe je mala veličina i slaba propusnost. Takvi slojevi se obično jako brzo začepe mješavinom kafe, pa im je potrebno stalno čišćenje. Obožavatelji ne preporučuju pravljenje kave na ovaj način - napitak je nezasićen i nearomatičan.

Pogledajte video: How to spot a liar. Pamela Meyer (Januar 2020).